keskiviikko 27. huhtikuu 2016

Costa Rica Snapshots Part 1

OLYMPUS DIGITAL CAMERAid-kuvaOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Ps. Oon mukana Indiedaysin ja Piz Buinin kamppiksen mainoskuvauksissa kesäkuussa, ja tarttisin pikkusen teidän lukijoiden jeesiä. Olis nimittäin mahtavaa, jos voisitte käydä täällä äänestämässä kuvaa, jonka ”kopiossa” haluaisitte nähdä mut!! :) Kuvausten ideana on siis uudistaa vanhoja Piz Buinin mainoskuvia, ja päätösvalta on teillä missä tyylissä mut kuvataan. Itse tykkään ehkä eniten vuosin 2009 ja 2015 kuvista.. ;) Lisäksi kaikkien äänestäjien kesken arvotaan 3o Piz Buinin huikeaa tuotepakettia!!!

With love, Silja


tiistai 26. huhtikuu 2016

Turkkilaistyylinen Katkarapupaistos

Mun teki mieli syödä tänään jotenkin hieman juhlavammin, tai ainakin jotain muuta kun ihan perus arkiruokaa, sillä miehellä alkoi vapaat eli vietettiin vähän niinkuin viikonloppua. :D Mietittiin päivällä että mitä ruokaa voitaisiin tehdä tänään, ja mun mieleen tuli jostain ihmeestä tälläinen turkkilaistyylinen katkarapupaistos, jota meillä oli usein kotona viikonloppuisin kun olin pieni. :) Soitin äidilleni ja kysyin reseptiä, sillä en löytänyt aluksi netistä ollenkaan samantyylistä reseptiä, mutta kovalla haulla löytyi lopuksi muutama, jonka ohjetta hieman sovellettiin. Resepti oli helppo, ja valmistukseen meni todella vähän aikaa!

Ruuasta tuli hyvää, ja makumaailma oli juuri sellainen kuin muistinkin. Tykkään kovasti sekä katkaravuista että valkosipulista, jotka yhdistyvät tässä ruuassa ihanasti. Päätettiin tehdä lisäksi vielä raikas mozzarellasalaatti, jottei ateria ole liian ”raskas”. Ruuan kanssa kannattaa ehdottomasti tarjoilla runsaasti patonkia, jota voi dippailla paistokseen – sopii älyttömän hyvin! :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAcollage1id-kuvaid-kuva

Valmistukseen tarvitset:

1dl Oliiviöljyä
5 isoa valkosipulinkynttä
140g Tomaattipyrettä
1dl Ruokakermaa
400g Isoja katkarapuja
200g Emmental raastetta
Chilitahna/-kastike
(Sekä patonkia)

Hienonna valkosipulinkynnet mahdollisimman hienoksi. Kuumenna oliiviöljy pannulla, ja kuullota siinä valkosipulit. Kaada pannulle tomaattimurska sekä ruokakerma, ja lisää oman maun mukaan chilitahnaa/kastiketta. Tämän jälkeen käännä hella nollalle, ja lisää joukkoon hieman sulaneet katkaravut. Sekoita katkaravut joukkoon hyvin, ja kaada koko seos uunivuokaan. Lisää päälle mielestäsi sopiva kerros Emmental juustoraastetta, ja laita uuniin n. 200 asteeseen (kiertoilma) 10-15 minuutiksi. Tarjoile vaalean leivän kanssa!

With love, Silja