torstai 26. tammikuu 2017

Real Men Cook.

Viime perjantaina Tatu oli suunnitellut mulle vähän spessumman illallisen, ja olin odottanut tätä iltaa kovasti, sillä mulla ei ollut mitään hajua siitä mitä on luvassa. Mun oli alunperin tarkoitus laittautua kotona ja lähteä sitten lasilliselle, siksi ajaksi kun hän laittaa ruuan valmiiksi. Valitettavasti aikataulut meni vähän niin ja näin, joten jäinkin kotiin ja laittauduin rauhassa kun Tatu hääräsi ruuan parissa. Musta oli ihana ajatus että olisin lähtenyt aluksi pois, ja tullut sitten ”kuin ravintolaan”, mutta ensi kerralla sitten. ;D

25

Kävin suihkussa ja laittauduin rauhassa kylppärissä viinilasin kanssa. Hyvät musiikit pauhasi ja mietin samalla että mitä puen päälle, sillä ohjeeksi tuli ”jotain vähän siistimpää kuin kotivaatteet”. Hyvä tuoksu leijaili keittiöstä ja kun olin valmis, oli kynttilöitä sytytetty ympäriinsä, sekä valot himmennetty. :)

3aaaa

Me käydään aika paljon ulkona syömässä aina jos koitetaan pitää vähän spesiaalimpi-ilta – joten tää oli kivaa vaihtelua, sekä paljon intiimimpää. Sai laittaa soimaan yhdessä valitut musiikit, puhua mistä huvitti,  eikä tarvinnut lähteä mihinkään. Ruoka oli älyttömän hyvää (kuten Tatun kokkaammat ruuat aina). ♥ Harmittaa kun kuvasaldo jäi vähän vähäiseksi, mutta tälläisistä hetkistä on niin ihana vaan nauttia..

id-kuva

Seuraavaksi onkin sitten varmaan taas mun vuoro kokkailla… En malta odottaa… lol! :DD

With love, Silja


tiistai 13. syyskuu 2016

The Perfect Chorizo Soup

Ajattelin taas pitkästä aikaa kirjoitella vähän resepti -juttuja, oon nimittäin alkanut pikkuhiljaa enemmän ja enemmän innostua ruuanlaitosta. Tosin leipominen on toistaiseksi vielä ehkä hieman mieluisempi juttu mulle, eli ruuat on vieläkin toistaiseksi enemmän miehen vastuulla meidän taloudessa.

Mä saatan useasti kuitenkin ideoida meidän ruuat, mutta eilen Tatu sanoi että haluaisi Chorizokeittoa ruuaksi. Ei muuta kuin kaivoin sille hyvänkuuloisen reseptin pohjaksi, jota muokattiin viel hiemaan omaan makuun sopivammaksi. Tykätään kummatkin kovasti Espanjalais/Meksikolaistyylisistä ruuista, joten tää oli todellakin ihan nappivainta. Lämmin ja hieman tulinenkin keitto sopii älyttömän hyvin näihin syksyisiin viileneviin päiviin ja iltoihin.

id-kuva

Keitto on suhteellisen helppo ja nopea valmistaa, ja valmistusaika on noin 20-30 minuuttia. Tarvitset valmistukseen:

4 kpl Chorizo makkaroita
n. 300g valitsemiasi pakastejuureksia
2 isoa sipulia
4valkosipulin kynttä
maissia
4 perunaa
1 pala purjoa hienonnettuna
1 tölkki säilyketomaattia
1 lihafondi
mustapippuria rouhittuna
oliiviöljyä
1l vettä
chiliä oman maun mukaan
Persiliaa
nachoja (ei välttämätön)

2

Silppua sipulit, purjo sekä valkosipulinkynnet ja kuullota niitä hetki kuumassa öljyssä kattilassa. Lisää joukkoon vesi, tomaatit, pilkotut makkarat, kuutioidut perunat, kasvikset, fondi ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen kunnes kasvikset ovat kypsät. Tarkista maku, ja lisää tarvittaessa suolaa, mutta chorizot ovat itsessään sen verran suolaisia, ettei lisää varmasti hirveästi tarvitse. Lisää lopuksi joukkoon hienonnettua persiliaa ja koristele halutessasi nachoilla. Omasta mielestäni nachot toivat kivan lisän keittoon! :)

3

With love, Silja