sunnuntai 27. lokakuu 2019

New Hair Color

id-kuva

Mulle tuli jo pari viikkoa sitten mieleen sellainen ajatus, että tekee ihan sairaasti mieli värjätä hiukset jollain kirkkaalla värillä, jotta saa vähän piristystä tähän harmauteen ja vesisateeseen. Musta on niin kivaa kun nykyään on näitä värejä jotka kestää hiuksissa vaan hetken aikaa, niin tälläinen pieni piristys on mahdollinen toteuttaa ilman sen suurempia miettimisiä.

Oon aina haaveillut sinisistä hiuksista, mutta sininen väripigmentti on sellainen jota ei saa vaaleasta hiuksesta millään pois (ei edes värinpoistolla) joten sen vuoksi oon aina hylännyt sen idean. Pinkki mulla puolestaan on ollut kerran aiemmin pari vuotta sitten, ja se lähti tosi hyvin ja nopeasti pois mun omasta hiuksesta.

Tällä kertaa valitsin sävyksi ”Peach”, vaikkakin mun mielestä tää lopputulos on aika pinkki.. Olisin toivonut sävyn olevan vielä enemmän oranssiin taittava, mutta lopputulokseen tietysti vaikuttaa esim. omien hiusten väri tosi paljon, ja voihan tää väri tästä muuttua vielä pesujen yhteydessä. :) Loreal Washout väri lupaa pysyä hiuksissa viikon ajan, mutta will see…

With love, Silja


torstai 24. lokakuu 2019

Quick Vegan Lunch

Kaupallinen yhteistyö: SoFine & Indieplace

Kuten oon kertonutkin varmaan aiemmin, oon halunnut koittaa vaihtaa lihattomaan ruokavalioon. Prosessi on mulla alkanut jo n. reilu 1,5v sitten pikkuhiljaa, ja huomaan haluavani koko ajan vähemmän liharuokia. En oo kumminkaan ihan täysin vege, vaan syön edelleen joskus lihaa, ja varsinkin kalaa – mutta koitan kuitenkin suurimman osan ajasta valita kasvisvaihtoehtoja eläinoikeudellisista ja ilmastonmuutoksellisista syistä. :)

Tänään mä kerron teille vähän tofusta, sekä esittelen nopean ja törkeän hyvän tofu bowlin, jota tein itse viime viikolla! Oon aivan rakastunut Havaijilaisiin Póke Bowleihin, joten päätin kokeilla tehdä kotona vastaavan lihattoman version tofusta. Pakko hehkuttaa että vaikka tein tän aika kiireessä simppeleistä raaka-aineista, niin siitä tuli todella hyvää.

Oon aiemmin vähän arastellut käyttää tofua omissa kokkailuissani, mutta SoFine Luomu Tofu à la minute -tofukuutiot on todella helppo tapa ottaa tofu osaksi kotiruokia. Tuote onkin kehitetty juuri ns. tofun tutustumistuotteeksi, sillä sen kokkaaminen ja ruokiin lisääminen on niin helppoa.

SoFine Luomu Tofu à la minute -sarjasta löytyy erimakuisia valmiiksi maustettuja tofukuutioita, jotka on myös viipaloitu ja esipaistettu. Ne on siis helppo ja nopea lisätä ruokiin tai salaatteihin pikaisen pannulla käyttämisen jälkeen. Tämä on mun mielestä helpompi tapa kokeilla tofua, kuin se perus iso kuutio joka leikataan  ja maustetaan itse, sillä kaikki on tässä pakkaukessa jo valmista.

Mun omia lempparimakuja on uusi Teryaki sekä kuvissa näkyvä Thai -maku, jota käytin tässä tofu bowlissa, kun Teryaki-maku oli loppu lähikaupasta. SoFine Luomu Tofu à la minute tuotteet sopii mun mielestä erityisen hyvin myös salaatteihin ja wokkeihin. Seuraavaksi ajattelin itse koittaa niitä mun lemppari red curryyn!

Perus tofun valmistuksessa kömmähdetään usein muutamaan seikkaan, jotka ovat maku ja koostumus. Tofu itsessäänhän ei maistu millekkään, vaan sitä voi maustaa ihan reilulla kädellä oman mielensä mukaan ! Myös tofun vääränlainen valmistus saa aikaan helposti ei niin kivan, kumimaisen tekstuurin, joten sen kanssa kannattaa olla tarkkana. Tofu tulee aluksi kuivata huolella vaikka talouspaperiin, jonka jälkeen se paistetaan kuumalla pannulla. Lopuksi tofun voi laittaa vielä uuniin, jolloin siitä lähtee viimeisetkin nesteet pois, ja pinnasta tulee kivan rapea. :)

SoFine valikoimasta löytyy muitakin ihan huippuja lihattomia ja helppokäyttöisiä tuotteita, kuten kalapuikkojen korvikkeena toimivia SoFine SoSea Sticksejä tai vaikka burgerin väliin laitettavia SoFish -kasvispihvejä. Nämä menee tämän kiireisen opiskelijan arjessa seuraavaksi testiin! (Huom! Muista tofu-tuotteista poiketen, nämä löytyvät pakasteesta). Ja tosiaan SoFine tuotteita löydät sekä S- & K-ryhmän kaupoista, yleensä juusto-osastolta.

Simppeliin ja nopeaan tofu bowliin tarvitset:

Riisiä

SoFine Luomu Tofu à la minute kuutioita

Kurkkua

Porkkanaa

Ruohosipulia

Seesaminsiemeniä

teryakikastiketta

Tofu bowlin pohjana toimii keitetty riisi ja rapeaksi paistettu tofu. Niiden kaveriksi voit lisätä kuitenkin lisukkeita ihan oman maun mukaan, vain taivas on tässä mun mielestä rajana. Itse tein tämän tosiaan nyt aika simppelin version, mutta siihen olisi voinut lisätä hyvin myös esim. punasipulia, avokadoa, erilaisia papuja (oma lemppari soijapavut), punakaalia, pähkinöitä jne.

With love, Silja