Kaupallisessa yhteistyössä: Keiju

Oltiin viikko sitten äitini luona grillailemassa ja vein mukanani sinne itselleni suht uusia tuttavuuksia; Keijun yrttiöljyjä! Keijuhan nyt on kaikille tuttu merkki esim. levitteiden ja rypsiöljyn kautta, mutta rehellisesti en ollut kuullutkaan näistä yrttiöljyistä vielä joku aika sitten. Heti ensimäisen käyttökerran jälkeen ne jäävät ehdottomasti osaksi kokkailujani, sillä kuten tulette huomaamaan kyseessä on todella monikäyttöinen tuote. Keijun yrttiöljyt ovat siis kaikessa yksinkertaisuudessaan rypsiöljyä, joka on maustettu tutuilla ja monikäyttöisillä yrteillä. Tuoteperheeseen kuuluu neljä eri makua; tomaatti, valkosipuli & basilika, sitruuna & basilika, mun oma lemppari eli chili, tomaatti & basilika sekä uutuusmaku sipuli, tomaatti & oregano.

Pakko myös vinkata, että nämä yrttiöljyt on oiva vaihtoehto mukaan esim. mökille, sillä ne soveltuvat niin moneen eri käyttötarkoitukseen ruuanlaitossa esim; paistamiseen, leipomiseen, marinointiin, maustamiseen jne. ja tuovat makua ruokiin todella pienellä vaivalla. Ei siis haittaa vaikket olisikaan mikään mestarikokki, näillä makuyhdistelmillä saat helposti aikaan maistuvia ruokia ilman että tarvitsee itse nähdä paljoa vaivaa maustamisen suhteen!! Lisää tietoa yrttiöljyistä löydät täältä!!

Ensimäisenä valmistettiin meidän ateriaan kuuluva majoneesi. Majoneesi on yllättävän helppoa ja nopeaa tehdä itse, ja koska siihen tulee öljyä, päätettiin korvata tästä osa Keijun yrttiöljyllä. Kokeilu osoitautui muuten ihan älyttömän hyväksi – majoneesista tuli aivan törkeän hyvää!

Tomaatti, valkosipuli Basilikamajoneesiin tarvitset;

Korkea kapea kulho ja sauvasekoitin kuten kuvassa yllä. Yksi kanamuna, 2tl valkoviinietikkaa, 1dl tavallista keiju rypsiöljyä sekä 0,5dl valitsemaasi keiju yrittiöljyä sekä suolaa&sokeria.

Tee näin: Lisää ensin valkoviinietikka sekä riko muna kulhoon. Keltuainen peitetään sauvasekottimen päällä. Lisää 1dl rypsiöljyä ja käynnistä sekoitin. Lisää samaan aikaan ohuena norona joukkoon yrttiöljy ja nosta sauvaa hitaasti ylöspäin jotta öljyt sekoittuvat. Lopuksi ripaus suolaa ja sokeria.

kreikkalaisen salaatin kastikkeena puolestaan käytimme Keijun sitruuna & basilikayrttiöljyä, joka sopi raikkautensa puolesta siihen ihan älyttömän hyvin. Yrttiöljyt sopivat hyvin myös monien eri ruokien viimeistelyyn ja mielestäni erityisen hyvin juurikin vaikka salaatteihin kastikkeeksi!

Huom! kasviöljyt ovat myös terveellinen lisä ruokiin, sillä ne sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja.

Viimeisenä käyttötarkoituksena käytimme tomaatti, valkosipuli & basilikayrttiöljyä grillattavien mustekalojen marinaadina. Tämä on myös erittäin iisi vaihtoehto, sillä niitä ei tarvinnut muuten sen kummemmin maustaa – kunhan antoi hetken maustua öljyssä.

Muuten jos mustekalat on grillissä ihan vieras juttu, niin suosittelen kokeilemaan! Me käytettiin ihan pakasteesta ostettuja pikkumustekaloja, jotka vain keitetään kattilassa n. 15-20min ajan (sitkeys lähtee pois) sitten ne marinoidaan ja heitetään grillille.

Ja tältä näytti valmis ateria joka valmistui nopeasti ja pienellä vaivalla! Mustekalaa, majoneesia, pimientos de padrón paprikoita, halloumia ja kreikkalaista salaattia.

Ps. Keijulta löytyy myös oma Öljyakatemia sivusto, josta löydät paljon tietoutta, vinkkejä, ideoita, videoita, reseptejä yms. öljyjen käyttöön ruuanlaitossa. Lisäksi sivustolla on nyt kilpailu josta voit voittaa KitchenAid-yleiskoneen! 😉 Öljyakatemiaan pääset tästä!

With love, Silja

… No ainakin oman kodin jälkeen.

Mua instagramin puolella seuraavat ovat tänä(kin) kesänä saaneet pariin otteeseen nähdä storyjen puolella mun mökki-hypetystä, ja täällä ollaan taas. 🙂 Vaikka oonkin ihan henkeen ja vereen kaupunki-ihminen, enkä voisi ainakaan lähitulevaisuudessa kuvitella muuttavani pois Helsingin keskustasta – niin mun on pakko päästä välillä luontoon ja relaamaan. Kaikken parhaiten se onnistuu meidän suvun mökillä, joka on mulle maailman paras paikka.

Stressaan aina tänne tultaessa kovasti että kaikki tarpeellinen on mukana (venematkan takia hankala lähteä hakemaan mitään) ja tietysti että pääsispä jo perille, mutta kun jalat astuu oman rannan valkoiseen hiekkaan, niin unohtuu kyllä kaikki murheet. Meidän mökillä yhdistyy kaikki tekijät joita itse tarvitsen rentoutumiseen; luonto, meri, oma rauha ja sauna.

Tällä kertaa me tultiin poikaystävän kanssa tänne eilen ihan kahdestaan rentoutumaan, mutta paikalle pöllähtikin muutama sukulainen. Kaikkien ilmeet olivat yhtä järkyttyneet, kun ei tiedetty toistemme suunnitelmista, haha! Ollaan kuitenkin saatu nauttia ja tehdä juurikin niitä juttuja joita tultiin tekemään.

Tänään vietetään muinaistulien yötä, ja meinattiin laittaa muutamia ulkotulia rantaan, sekä koota siivotuista risuista yms. pieni kokko. Juhannuksena ei päästy metsäpalovaaran takia kokkoa ollenkaan polttamaan, joten kiva fiilistellä sitä nyt pienimuotoisesti. Nähtiin päivällä myös vauva-rantakäärme, en kestä miten suloinen se oli – kuin kastemato mutta isoilla silmillä!!

Löytyykö sieltä muita kaupunki-ihmisiä, joille satunnainen luontoonpääseminen on ihan must?? 🙂

With love, Silja

 

Okei lupasin julkaista tän postauksen jo eilen, mutta mulle tuli niin paljon hommaa, etten saanut tekstiä kirjoitettua – pahoittelut niille jotka olivat odottaneet! Ja iso kiitos myös edellisen postauksen kommenteista, ihanaa että niin moni otti kantaa asiaa, ja oli kiva huomata etten todellakaan ole yksin noiden mietteiden kanssa! 🙂

Tänään ajattelin tosiaan kertoa teille mun tän hetkisestä lempi itseruskettavasta, sillä saan lähes päivittäin kysymyskiä mun rusketuksesta. Vielä paremmin se ehkä tulee esiin ihan livenä, sillä varmaan kaikki mun kaverit on käyneet ostamassa tän kyseisen ir:än nähtyään sen mun iholla, haha!

Sain tosiaan keväällä testiin Kicksin uudistuneita itseruskettavia, ja tuttuun tapaan olin super innoissani tuosta vaahdosta. Vaalein sävy oli kuitenkin mulle liian vaalea, joten testasin vähän vastahakoisesti geelimäistä ir:ää, josta olin saanut tuon tummemman sävyn. En siis yleensä tykkää mistään rasva- tai geelikoostumuksista itseruskettavissa, joten olin sen takia hieman skeptinen.

Mutta siis heti ensimmäisen kokeilukerran jälkeen olin aivan rakastunut. Sävy näyttää iholla ihan sairaan hyvälle ja luonnolliselle, koostumus on kiva levittää ja tuoksukaan ei ole paha. Mikä parasta, yksi ainut kerros itseruskettavaa riittää ainakin mulle hyvin, ja väri on ”valmis” ihan kolmessa/neljässä tunnissa. Tuo vaaleampi sävy voi olla ihan hyvä talvella, joten se saa odotella kaapissa siihen saakka.

Yllä kuva geelistä, joka on siis valmiiksi hieman ruskeaa jotta levittäminen on helpompaa. Itse en käytä tämän geelin kanssa ollenkaan hanskaa levittämisessä – vaan hieron sitä myös kämmeniin, annan vaikuttaa 5min ja pesen pois.

Oon saanut tällä tuotteella myös tosi tasaista jälkeä aikaan, eikä ole tullut oikeastaan mitään perus itseruskettava-rajoja! Käytän kyllä myös jonkun verran aikaa ja huolellisuutta levitykseen, ja pesen tosiaan kädet huolellisesti lopuksi. Mun lempi kikka on myös sen jälkeen laittaa käsiin ja jalkoihin perusvoidetta, joka ehkäisee sen että niistä tulee liian tummat tai läikikkäät.

With love, Silja

Tässä on tullut ihan vahingossa pidettyä vähän pidempi tauko blogista, ja kumpa voisinkin sanoa että on ollut niin hirveästi kiiretä, mutta ei… Mä oon vaan ollut niin lomalla – oon nauttinut kiireettömästä ajasta, kesästä ja kavereista! En rehellisesti muista koska oisi ollut näin stressivapaa ja hyvä fiilis. 😀 Voisin myöhemmin tehdä postauksen siitä kaikesta mitä oon duunaillut mutta nyt ensin tämän päivän postaukseen:

Nyt juhannuksetkin juhlittu alta pois, ja olis ehkä hyvä päästä vähän kiinni tavallisiin rutiineihin. Mulle on ainakin tosi tärkeää pitää normaalia rytmiä yllä myös lomaillessa koulusta, sillä varsinkin mun unirytmi alkaa helposti elää muuten ihan omaa elämäänsä.

Ajattelin jakaa teille nyt kuvia mun juhannuksesta, vietin perinteistä mökkijuhannusta perheen kanssa meidän mökillä Porvoon saaristossa. En itse oo mikään juhannusfestarien ystävä, vaan enemmänkin mökki-ihminen ja tykkään viettää tätä juhlaa oman perheen kanssa. 🙂 Rakastan tota paikkaa ja sitä fiilistä mikä siellä vallitsee, ei voi olla huonolla mielellä!

Toivottavasti sullakin oli ihana ja rentouttava juhannus. Kivaa viikon alkua! ♥︎

With love, Silja

Kuten jo ehkä tiedättekin, niin harva asia saa mua niiin hyvälle tuulelle, kuin lämpö ja auringonpaiste! Oonkin ollut nyt ihan ekstaasissa viime perjantaista asti, kun ollaan saatu nauttia tästä upeasta kesäisestä säästä. Oon myös ollut ihan taukoamatta menossa, ja tänään oon ollut jo todella väsynyt, haha! Se huonopuoli hyvissä säissä kyllä on, että mä en oikein osaa rauhoittua, tai varsinkaan olla kotona.

Tänään pidettiin mun hyvän ystävän Idan kanssa piknik Sinebrychoffin puistossa. Käytiin hakemassa Kampista salaatit jne. ja istuskeltiin monta tuntia auringossa kuunnellen musaa ja jutellen tyttöjenjuttuja. Sitten jossain vaiheessa kun tuntui että nyt on istuttu tarpeeksi käytiin heittämässä kamat Iidalle, ja vuokrattiin vielä sähköpotkulaudat ja ajettiin niillä Kaivariin ja Hernesaareen, sekä pyörähdettiin kahvilla Carusellissa. Oli muuten meille kummallekkin eka kerta niiden potkulautojen kanssa, ja oli pienen alkukankeuden jälkeen se oli ihan super kivaa!! Ainoa miinus tässä päivässä oli se, että mä en muistanut aurinkorasvaa, ja oon tällä hetkellä kuin keitetty hummeri. :))) Noh, tyhmästä päästä saa kärsiä!

Välillä on kuitenkin vaikea keksiä lennosta jotain kivaa tekemistä, ja aina ei ole myöskään varaa laittaa hirveästi rahaa erikoisiin juttuihin, joten ajattelin listata teille pari pienen budejetin kesätekemistä, jotka on helppo toteuttaa ainakin täällä Helsingissä. 🙂 Nää on mulle sellaisia joita lähtisin tosi mielelläni tekemään!

• Pyöräretki jonnekkin kauniiseen paikkaan, kuten vaikka Seurasaareen! Ilmainen!
• Piknik jossain Helsingin monista puistoista. Piknik eväät saa todella pienelläkin budjetilla, ja muista ottaa kotoota mieluiten omat lasit jne. jotta ei synny turhaa muoviroskaa!
• Sähköpotkulautojen vuokraus, ihan super kivaa!! Me ajettiin tänään Voi -potkulaudoilla about 30min ja se maksoi n. 8€, perus minuuttitaksa taisi olla jotain 25snt.
• Minigolf, tässä oon itse aivan surkea mutta se on silti kivaa ajanvietettä! Esim. Kaivopuiston minigolf on aikuiselta 9€
• Elokuvailta parvekkeella! Niin kivaa kun tekee kunnon pesän peitoista ja tyynyyistä + sytyttää pari kynttilää! Ilmainen.
• Retki jätskikioskille! Siinä on vaan jotain niin ihanaa lapsuus-fiilistä joka kerta. Hinta 2-5€
• Päiväretki ihanaan Suomenlinnaan! Matka maksaa bussilipun verran, tai mikäli sulla on matkakortissa aikaa niin tietysti ilmainen.
• Pidä ystävän kanssa porrastreeni Malminkartanon tai Paloheinän portaissa! Ilmainen.

 

With love, Silja